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Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所ウィーンワインの伝統である【ゲミシュター・サッツ】!ウィーンワインの伝統である「混植、混醸(ゲミシュター・サッツ)」のトップクラスとも言える、上質でエレガントな白ワイン。  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがありますが、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン【ホイリゲ=居酒屋】にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。 その彼らの名物が【ゲミシュター・サッツ】といわれる混植混醸のワインです。 ヴィーニンガー醸造所は世界に誇れる最高品質ゲミシュター・サッツ造りを行っています。  ニュスベルク(貝殻石灰岩)およびドナウ川の対岸にあるビザンベルク(砂利、黄土土壌)を含む5つの区画のブレンド。実に11種類ものぶどう品種を同時収穫している。平均樹齢は20年。年産45000本。硬質なな酸とミネラルがすばらしい。彼のスタイルをしっかりと感じることができます。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ウィーン(Wien)地方 / ウィーン(Wien)州●ブドウ品種ゲミシュター・サッツ:Gruener Veltliner 25%, Welschriesling 20%Weissburgunder 15%, Riesling 10%, Chardonnay 10%, Sauvignon Blanc 7% 、以下合計で13% Silvaner, Ziefandler, Rotgibfler, Traminer, Neuburger●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール12.6%,残糖3.3g/l,酸5.0g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガー・ホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 ウィーンの伝統「ゲミッシュター・ザッツ」の復活を目指して。 その中でも世界最高峰と謳われる天才ヴィーニンガー!!なんと9種類ものブドウを混ぜて造るその味わいはまさに『味の宝石箱』あのロバートパーカーも高評価!二度と同じには出来ない、唯一無二の味わいです!!  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがあり、総栽培面積は700haほど。しかしながら、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン「ホイリゲ」にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。 その彼らの名物ワインが【ゲミッシュター・サッツ】といわれる混植混醸のワインです。  約100年前を振り返るとそのワインの大半はこの製法によって造られた白ワインでした。当時は名声を得て、ウィーンが誇るワインとして確固たる地位のあった銘柄でした。しかしながら、60年代から70年代にかけて潤沢な観光産業向けの大量消費用ワインへと姿を変えて行くのです。  その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所。1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルグを譲り受け、世界に誇れるゲミッシュター・サッツ造りを目指しています。  文献やウィーンのワイナリー仲間からゲミッシュター・サッツは良いと聞かされてはいたものの、実際造られているワインには決して満足していなかったヴィーニンガーさん。彼にとってこのワイン造りは大きな挑戦でした。  99年のファーストヴィンテージは混植混醸にてわずか10000Lを仕込み、万一に備えて、各品種ごとにも500L~2000Lに分けて醸造したそうです。  結果、彼の予想を遥かに上回った出来映えとなりました。その独特なミネラル感も他の単一品種で造られたワインには決して表現されていないものでした。このことに自信を深めたヴィーニンガーさんは翌年からニュスブルグで造るワインはほとんど混植混醸のゲミッシュター・サッツに切り替えています。  そんな彼が今最も注力しているのが、「ウィーン・ワイン」です。こちらでも主題は「ゲミッシュター・サッツ」。彼を含めたつの生産者のグループで、精力的にプロモーションを世界各国でおこなっています。 世界に誇れるウィーン最高品質の「ゲミシュターサッツ」の造り手として、この団体及びウィーン全体を引っぱっているリーダー的存在ががヴィーニンガー氏です。 *ゲミッシュター・サッツ(混植・混醸)ワインとは*  偉大なワインとはそのテロワールを著述に表した物という観点から考えれば、ゲミッシュターサッツによるワインの優位性は明らかであると考えられています。ゲミッシュターサッツとは、ひとつの畑に様々なブドウ品種をアトランダムに植え、まとめて収穫、醸造する方法ですが、このように考えられています。 「真に偉大なワインはそのブドウ品種に由るものではなく、その土地に由るものだ。ゲミッシュターサッツによるワインでは、そのブドウ品種それぞれの個性は相殺し合う反面、土地の味わいが全面に出る」 というものです。  現在、ゲミシュター・サッツを産する地はウィーン、アルザス、ドイツのフランケン、カリフォルニア(実はあるんですよ)などがあり、通常は2~5品種を混植・混醸しています。

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Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所ウィーンワインの伝統である【ゲミシュター・サッツ】!ウィーンワインの伝統である「混植、混醸(ゲミシュター・サッツ)」のトップクラスとも言える、上質でエレガントな白ワイン。  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがありますが、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン【ホイリゲ=居酒屋】にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。 その彼らの名物が【ゲミシュター・サッツ】といわれる混植混醸のワインです。 ヴィーニンガー醸造所は世界に誇れる最高品質ゲミシュター・サッツ造りを行っています。 ウィーンは知る人ぞ知るリースリングの名産地です。ウィーン・ゲミッシュター・サッツの帝王ヴィーニンガーが造ったリースリングです。 華やかな香りと硬質なミネラルがしっかりと感じられます。優しい飲み心地のリースリングです。 【ウィーナーベルゲ・リースリング】からシンプルな表記の【ウィーン・リースリング】に変更。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ウィーン(Wien)地方、ウィーン(Wien)州●ブドウ品種リースリング100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール13.1%、残糖2.9g/l、酸度6.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 ウィーンの伝統「ゲミッシュター・ザッツ」の復活を目指して。 その中でも世界最高峰と謳われる天才ヴィーニンガー!!なんと9種類ものブドウを混ぜて造るその味わいはまさに『味の宝石箱』あのロバートパーカーも高評価!二度と同じには出来ない、唯一無二の味わいです!!  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがあり、総栽培面積は700haほど。しかしながら、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン「ホイリゲ」にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。 その彼らの名物ワインが【ゲミッシュター・サッツ】といわれる混植混醸のワインです。  約100年前を振り返るとそのワインの大半はこの製法によって造られた白ワインでした。当時は名声を得て、ウィーンが誇るワインとして確固たる地位のあった銘柄でした。しかしながら、1960年代から1970年代にかけて潤沢な観光産業向けの大量消費用ワインへと姿を変えて行くのです。  その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所。1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルグを譲り受け、世界に誇れるゲミッシュター・サッツ造りを目指しています。  文献やウィーンのワイナリー仲間からゲミッシュター・サッツは良いと聞かされてはいたものの、実際造られているワインには決して満足していなかったヴィーニンガーさん。彼にとってこのワイン造りは大きな挑戦でした。  1999年のファーストヴィンテージは混植混醸にてわずか10000リットルを仕込み、万一に備えて、各品種ごとにも500リットル~2000リットルに分けて醸造したそうです。  結果、彼の予想を遥かに上回った出来映えとなりました。その独特なミネラル感も他の単一品種で造られたワインには決して表現されていないものでした。このことに自信を深めたヴィーニンガーさんは翌年からニュスブルグで造るワインはほとんど混植混醸のゲミッシュター・サッツに切り替えています。  そんな彼が今最も注力しているのが、「ウィーン・ワイン」です。こちらでも主題は「ゲミッシュター・サッツ」。彼を含めたつの生産者のグループで、精力的にプロモーションを世界各国でおこなっています。 世界に誇れるウィーン最高品質の「ゲミシュターサッツ」の造り手として、この団体及びウィーン全体を引っぱっているリーダー的存在ががヴィーニンガー氏です。 *ゲミッシュター・サッツ(混植・混醸)ワインとは*  偉大なワインとはそのテロワールを著述に表した物という観点から考えれば、ゲミッシュターサッツによるワインの優位性は明らかであると考えられています。ゲミッシュターサッツとは、ひとつの畑に様々なブドウ品種をアトランダムに植え、まとめて収穫、醸造する方法ですが、このように考えられています。 「真に偉大なワインはそのブドウ品種に由るものではなく、その土地に由るものだ。ゲミッシュターサッツによるワインでは、そのブドウ品種それぞれの個性は相殺し合う反面、土地の味わいが全面に出る」 というものです。  現在、ゲミシュター・サッツを産する地はウィーン、アルザス、ドイツのフランケン、カリフォルニア(実はあるんですよ)などがあり、通常は2~5品種を混植・混醸しています。

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オーストリア(オーストリー)ワイン飲み比べ 3本セット【ヘーグル、ヴィーニンガー、モリック】【セット内容】Hogl GrunerVeltliner Landwein 1000ml 【白】ヘーグル・グリューナーヴェルトリーナー・ラントワイン 1000ml 文字通り地元消費用のリッターワイン!!でも品質は抜群です!! この価格でも10月半ば頃まで収穫を遅らせ、さわやかながらも非常に厚みのある仕上がりとなっています。畑はシェーンとブリュック及び他の畑とのブレンドです。 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー85%、フリュー・ローター・ヴェルトリーナー13%、ミュラートゥルガウ2% 味わい: 白・辛口 産地/等級: オーストリア(オーストリー)/バッハウ地域 容量:1000ml(1リットル) Moric Blaufrankisch Burgenland 【赤】モリック・ブラウフレンキッシュ・ブルゲンランド  こんな赤ワインがオーストリア(オーストリー)で造られているとは!まさに天才です!イチゴ、チェリー、フランボワーズの凝縮した果実やスミレの花の香りがグラスの中いっぱいにチャーミングに広がります。フレッシュで果実味豊かな酸味が味わいの中心ですが、きめの細かいタンニンと酸味とのバランスが非常によく、やわらかく広がる感じで、ややスパイシーな感じもあります。余韻は中~長めで、時間がたつと複雑な味わいにかわっていきます。非常にエレガントなフィニッシュです。 オーストリアの白ワインはエレガントなワインが多いことで有名ですが、間違いなくこの赤ワインも非常にエレガントでチャーミングです。そして、もの凄いポテンシャルを秘めたワインです。 日本への輸入も極少量。是非このエレガントで希少なワインをお試し下さい!! 品種:ブラウフレンキッシュ100% 味わい:赤・フルボディ・辛口 産地/等級: オーストリア(オーストリー)/ノイジードラーゼ=ヒューゲルラント地方 容量:750ml Wiener GemischterSatz 【白】ウィーナー・ゲミシュターサッツ  貝殻石灰層と珪岩に黄土が混じった土壌。オールステンレスタンクにて発酵、熟成しているのブドウ本来の美味しさがあり、フレッシュです。5月に瓶詰。 総生産量 45,000本と、希少なワインです。 やや硬い目のミネラルを感じる、食事の邪魔をしない飲み飽きしない白ワインです。 品種:ヴァイサ-ブルグンダー、ノイブルガー、ヴェルッシュリースリング、グリューナーヴェルトリーナ含む12種類 味わい:白・辛口 産地/等級: オーストリア(オーストリー)/ウィーン地域ニュスベルク、ユンゲンベルク、ヴィーストハフェン、ゲーリン/クヴァリテーツワイン 容量:750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 オーストリア(オーストリー)ワイン飲み比べ 3本セット 【ヘーグル、ヴィーニンガー、モリック】  オーストリア(オーストリー)ワイン飲み比べ 3本セット 【ヘーグル、ヴィーニンガー、モリック】 WEINGUT Hoegl / ヘーグル醸造所 約8ヘクタール所有の家族経営の醸造所。オーストリア(オーストリー)の中でも一番西側の内陸に位置するバッハウ。その中でも一番西、ドナウ川より北に少し離れたところに醸造所は位置します。現当主のJosef M. Hoeglさんは二代目。先代のお父さんの代では1.5haのみの所有で牧畜もおこなっていたそうですから、実質Josefさんが興した醸造所といえます。  ドナウより北西に位置し、Waldvietel(ヴァルトフィアテル)と呼ばれる森からの吹き下ろしを受けるため昼夜の寒暖の差が高く、フレッシュなアロマがワインにもたらされます。  また、標高も400m前後と高く、収穫はバッハウのなかでも最も遅い部類にはいります。エレガントなミネラルの源です。畑は主に黄土と原生岩、粘板岩のシェーン、こちらには主にグリューナーヴェルトリーナーが植わっています。シェーンの西側にあるのがブリュック,こちらはより岩石の多い土壌でリースリングが栽培されています。 Weingut WIENINGER / ヴィーニンガー醸造所  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、「ウィーン」。そのウィーンの名物ワインがゲミッシュター・サッツといわれる混植混醸のワイン。その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所です。 1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルクを譲り受け、世界に誇れる最高品質ゲミッシュター・サッツ造りを目指している醸造所です。99年のファーストビンテージは混植混醸にて10000Lを仕込み、万一に備えて、各ぶどう品種ごとにも500L~2000Lに分けて醸造しました。結果は彼の予想をはるかに上回り、今までに体感したことのないKomplexと軽やかさの融合を感じることができました。 その独特のミネラル感も他の単一品種で造られたワインには決して表現されていないものでした。このことに自信を深めたヴィーニンガーさんは翌年よりNussbergの畑から造るワインのほとんどをゲミッシュターサッツに切り替えています。 Weingut MORIC / モリック醸造所 【エレガント・ブラウフレンキッシュを世界に届ける孤高の天才!】 有名ワイン情報誌【Wine &Spirits】の【オーストリア 2009 ワイナリー・オブ・ザイヤー】を受賞!! オーストリアワインで赤ワイン生産者といえば、この人を抜きに語ることはできない!!これがオーストリアの土着品種[ブラウフレンキッシュ]のポテンシャル!!  なぜ「孤高の天才」かというと、オーストリアは今、辛口グリューナーフェルトリーナーの白ワインが世界的大人気!そんな中で赤ワインにこだわった、しかもオーストリアの土着品種である「ブラウフレンキッシュ」で勝負するというチャレンジ。しかも、オーストリアの土着品種の[ブラウフレンキッシュ]は私もちょっと野暮ったい感じのものしか今まで飲んだことがありませんでした。  美味しいオーストリアの白はたくさん飲んだことがありましたが、こんなに美味しいオーストリアの赤ははじめてです!やぼったさは全く感じられず、「超エレガント」という言葉がぴったり!  調べてみると、今、オーストリアの赤ワインにおいてはこの「モリッツ」がもっとも注目されているということです。ローラント氏は常に偉大な赤ワインを造りたいという気持ちを持ち続けていて、フランスでも超一流生産者である、ロマネ・コンティやメオ・カミュゼやシャーヴを訪ねるうち自分の理想とするワインのスタイルを確立していったそうです。  そんな彼がオーストリアでやっと見つけた畑はオーストリアのワイン産地の中でも南の方に位置する、ノイジードラーゼー=ヒューゲルラント。ハンガリーからの温暖なパノニア気候の影響で比較的温暖な地域になっていて、上質な赤ワインができるポテンシャルをもったテロワールです。

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Weingut Hoegl へーグル醸造所オーストリア、バッハウにのわずか7haの家族経営の醸造所です。 オーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地です。 ドナウ川より少し北に離れたところに醸造所は位置します。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」といわれている情報の中、こちらの醸造所は英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」とも言われるヘーグル氏 がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 オーストリアで最も多く栽培されている、この国を代表するような、No1人気の土着品種グリューナーフェルトリーナーを使用しています。 香りはスモーキーでスパイシー、ソーヴィニヨンブランを髣髴させるような柑橘系やハーブの香りで苦甘さをも感じます。柑橘系の果実のフレッシュな酸味と厚みのある男前でパワフルなミネラル感が絶妙なバランスを保っています。後味にはやや塩味をともなった旨みがあり、余韻はややスモーキーで長く続き、最後までしっかりと存在感があります。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方 / ニーダーエスタライヒ(Niederosterrich)州 / バッハウ(Wachau)地域●ブドウ品種グリューナーヴェルトリーナ100%/フェーダーシュピール(Federspiel)●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール12.8%、残糖2.7g/l、酸度6.7g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Hoegl へーグル醸造所 Weingut Hoegl へーグル醸造所 世界遺産バッハウ渓谷のオーストリアの隠れた名品!!オーストリア、バッハウにのわずか7ヘクタールの家族経営の醸造所です。バッハウ(Wachau)はオーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地になっています。グリューナーヘルトリナーやリースリングから非常に素晴らしい品質のワインを産み出す地域です。 中心はこの2種類ですが他にはしたがって、 ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ゲルバームスカテラー 、最近ではヌーブルジェも栽培しています。 ドナウ川より少し北に離れたところにへーグル醸造所は位置します。バッハウでも西部にあり、この地域でも最高とされる『スピツァーガルデン(Spitzergraben)』にあります。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」 といわれている中、こちらの醸造所は今まで英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」 とも言われるヘーグル氏がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 爽やか、華やか、軽やか!!繊細ながらも程よくコクのある。グリューナー・フェルトリーナー種の個性がそのまま楽しめる味わい!! へーグル醸造所は世界の数々ある厳しい有名ワイン誌、「Vinaria」、「ゴーミヨ」、「アルズユーバーウェイン」、最近では「ワインスペクテーター」誌でも高い評価されており、現在、世界中のワイン愛好家からも大人気のワインになっています。 ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」でもバッハウの優良生産者に挙げられています。

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Weingut Hoegl へーグル醸造所オーストリア、バッハウにのわずか7haの家族経営の醸造所です。 オーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地です。 ドナウ川より少し北に離れたところに醸造所は位置します。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」といわれている情報の中、こちらの醸造所は英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」とも言われるヘーグル氏 がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 オーストリアで最も多く栽培されている、この国を代表するような品種グリューナーフェルトリーナーを使用しています。フレッシュで、小さな白い花のエレガンスで優しい香りと、バナナや白ビールのような香りとフレッシュな青リンゴのような果実味が心地よい。身体にじんわりと染み込みます。まさに癒しの白ワインと言えるでしょう。年産本数4,000本の希少品です。ドナウ北西部の昼夜の寒暖の差が高く、フレッシュなアロマがワインにもたらされます。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方 / ニーダーエスタライヒ(Niederosterrich)州 / バッハウ(Wachau)地域●ブドウ品種グリューナーヴェルトリーナ100%/フェーダーシュピール(Federspiel)●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール12.5%、残糖1.5g/l、酸度5.4g/l●内容量1000ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考
●輸入元 ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Hoegl へーグル醸造所 Weingut Hoegl へーグル醸造所 世界遺産バッハウ渓谷のオーストリアの隠れた名品!!オーストリア、バッハウにのわずか7ヘクタールの家族経営の醸造所です。バッハウ(Wachau)はオーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地になっています。グリューナーヘルトリナーやリースリングから非常に素晴らしい品質のワインを産み出す地域です。 中心はこの2種類ですが他にはしたがって、 ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ゲルバームスカテラー 、最近ではヌーブルジェも栽培しています。 ドナウ川より少し北に離れたところにへーグル醸造所は位置します。バッハウでも西部にあり、この地域でも最高とされる『スピツァーガルデン(Spitzergraben)』にあります。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」 といわれている中、こちらの醸造所は今まで英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」 とも言われるヘーグル氏がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 爽やか、華やか、軽やか!!繊細ながらも程よくコクのある。グリューナー・フェルトリーナー種の個性がそのまま楽しめる味わい!! へーグル醸造所は世界の数々ある厳しい有名ワイン誌、「Vinaria」、「ゴーミヨ」、「アルズユーバーウェイン」、最近では「ワインスペクテーター」誌でも高い評価されており、現在、世界中のワイン愛好家からも大人気のワインになっています。 ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」でもバッハウの優良生産者に挙げられています。

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オーストリア・シュタイヤーマルク州南部の西シュタイヤーマルク地域。 この典型的な田舎の丘陵地でのみで造られているロゼワイン。それがシルヒャー・ロゼです。 ブドウはブラウアー・ヴィルトバッハー Blauen Wildbacher というこの地域だけでしか栽培されていない品種。 この品種の熟成の遅さは際立っています。また、この品種は通常のブドウと異なり、実の部分まで赤く色がつきます。まるで舌に染み込むような強い酸味があり、世界中のロゼの中でもダントツの個性派ワインと言えます。 この酸味の強さこそシルヒャーの最大の特徴。 一度飲むと忘れられない味わいです。 油っこい料理にも、この酸味が洗い流してくれるような感じで病みつきです。 日本入荷量僅か30ケースのみ。 商品説明 国オーストリア(オーストリー)産地ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方、シュタイヤーマルク(steiermark)州、ヴェストシュタイヤーマルク(Weststeiermark)ブドウ品種ブラウアー・ヴィルトバッハー100%タイプロゼ・辛口・スパークリング 内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Strohmeier シュトローマイヤー 1990年代創業の新しい新世代の生産者です。 生産者シュトローマイヤーStrohmaierはビオディナミによるブドウ栽培に取り組んでします。 (急傾斜の畑がほとんどのシュタイヤマルクでは、ビオロジック栽培は少数派です) ワインはすべて、この地方でのみ栽培が許されている『ブラウアー・ヴィルトバッハー種』を用いて造れます。 このゼクトは、瓶内二次発酵の後に16か月瓶熟成されます。動瓶は手作業で行います。 爽快な『シルヒャー』の魅力が更に強められ、暑い日にさっぱりしたいときに飲むロゼとして最高です! オーストリア南側に位置するシュタイヤーマルク州。その州都グラーツの南側に広がり、スロヴェニア国境に接するワイン産地『ヴェスト・シュタイヤーマルク』ブドウ畑の小高い丘が連なる、本当に美しい地域です。 この地特有の、山間の急斜面で造られる【ブラウアー・ヴィルトバッハー種】。 下を覗くのが恐ろしいほどの、ものすごい急斜面で栽培されています。 ヴェスト・シュタイヤーマルクでのみ栽培が許可されている黒ブドウ品種で、この地の栽培面積の80%以上、約350haに植えられています。 とにかくこのブドウは驚くほどの高い酸味のある品種なんです。 熟しても酸味が強い品種にも関わらず、酸味を和らげるために行われるマロラクティック発酵を行そうです。 更に、固くギュッと引き締まったミネラル感。遅熟の品種のため、そのミネラル分を、ブドウが良く時間をかけて吸収しています。 とにかく不思議なブドウから造る、不思議なワインなのです。 『シルヒャー』はブラウアー・ヴィルトバッハー種の酸味を生かした「世界一すっぱ~いワイン」と言っても過言ではないのです。 この地で造られるワインのほとんどが、シルヒャーであるので、現地では当り前のように普通に飲まれています。 自家製のワインを飲ませる居酒屋(ブッシェンシャンク)なども多く見かけ、そこで飲まれているワインが、このシルヒャーなのです。 そのほとんどが地元や国内消費で消えていってしまいます。 約95%が国内消費とも言われています。世界でも見ることができないので幻のワインとも言われています。 生産量もあまり多くないので、ほとんど地元で消費されていて、首都ウィーンなどでもあまりおめにかかれない。 ウィーン人にとっては『美食の里と言われるシュタイヤーマルクでの夏のバカンスの味』でもあります。 通常のスティルワインもあるのですが、聞いている通りとにかく酸っぱく感じます。 しかし、ゼクト(スパークリング)にすることによって、その独特の酸っぱさが、見事にバランスよく整っています。 個性的であることには変わりはないのですが、品質の高さと、独特の個性(かなり高い酸度)を持ち合わせています。 シュトローマイヤーのシルヒャー・ゼクト・ロゼは、瓶内二次発酵、熟成期間12か月以上、動瓶(ルミアージュ)も手作業で行っています。 いわゆるフランスのシャンパーニュと同じ製法で造られている、本格的スパークリングワインです。 一度飲んだらこの個性にはまってしまいます。是非一度お試しください。

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Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所ウィーンワインの伝統である【ゲミシュター・サッツ】! ウィーンワインの伝統である「混植、混醸(ゲミシュター・サッツ)」のトップクラスとも言える、上質でエレガントな白ワイン。  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがありますが、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン【ホイリゲ=居酒屋】にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。 その彼らの名物が【ゲミシュター・サッツ】といわれる混植混醸のワインです。 ヴィーニンガー醸造所は世界に誇れる最高品質ゲミシュター・サッツ造りを行っています。 日本への限定入荷数が、たった120本の素晴らしいワインです。 このワインフリッツ・ヴィーニンガー氏と、ウィーンが誇る世界最高峰のオーケストラ、ウィーンフィルハーモニー管弦楽団のヴァイオリン奏者アンドレアス・グロスバウアー氏のコラボレーションにより醸造されたプレミアムワインです。 「ゲミュシュター・サッツは、オーケストラのようなもの」「音楽で言えば、ウィーンフィル」とヴィーニンガー氏は語ります。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ウィーン(Wien)地方 / ウィーン(Wien)州●ブドウ品種ゲミシュター・サッツ/Weiss Burgunder30%、Neuburger20%、 Welschriesling20%,Gruner Veltliner10%、以下合計15% Rotgipfler, Zierfandler, Silvaner, Traminer, Riesling●タイプ白・辛口・フルボディ アルコール13.7g/l、残糖1.0g/l、酸度5.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガー・ホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 ウィーンの伝統「ゲミッシュター・ザッツ」の復活を目指して。 その中でも世界最高峰と謳われる天才ヴィーニンガー!!なんと9種類ものブドウを混ぜて造るその味わいはまさに『味の宝石箱』あのロバートパーカーも高評価!二度と同じには出来ない、唯一無二の味わいです!!  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがあり、総栽培面積は700haほど。しかしながら、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン「ホイリゲ」にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。 その彼らの名物ワインが【ゲミッシュター・サッツ】といわれる混植混醸のワインです。  約100年前を振り返るとそのワインの大半はこの製法によって造られた白ワインでした。当時は名声を得て、ウィーンが誇るワインとして確固たる地位のあった銘柄でした。しかしながら、60年代から70年代にかけて潤沢な観光産業向けの大量消費用ワインへと姿を変えて行くのです。  その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所。1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルグを譲り受け、世界に誇れるゲミッシュター・サッツ造りを目指しています。  文献やウィーンのワイナリー仲間からゲミッシュター・サッツは良いと聞かされてはいたものの、実際造られているワインには決して満足していなかったヴィーニンガーさん。彼にとってこのワイン造りは大きな挑戦でした。  99年のファーストヴィンテージは混植混醸にてわずか10000Lを仕込み、万一に備えて、各品種ごとにも500L~2000Lに分けて醸造したそうです。  結果、彼の予想を遥かに上回った出来映えとなりました。その独特なミネラル感も他の単一品種で造られたワインには決して表現されていないものでした。このことに自信を深めたヴィーニンガーさんは翌年からニュスブルグで造るワインはほとんど混植混醸のゲミッシュター・サッツに切り替えています。  そんな彼が今最も注力しているのが、「ウィーン・ワイン」です。こちらでも主題は「ゲミッシュター・サッツ」。彼を含めたつの生産者のグループで、精力的にプロモーションを世界各国でおこなっています。 世界に誇れるウィーン最高品質の「ゲミシュターサッツ」の造り手として、この団体及びウィーン全体を引っぱっているリーダー的存在ががヴィーニンガー氏です。 *ゲミッシュター・サッツ(混植・混醸)ワインとは*  偉大なワインとはそのテロワールを著述に表した物という観点から考えれば、ゲミッシュターサッツによるワインの優位性は明らかであると考えられています。ゲミッシュターサッツとは、ひとつの畑に様々なブドウ品種をアトランダムに植え、まとめて収穫、醸造する方法ですが、このように考えられています。 「真に偉大なワインはそのブドウ品種に由るものではなく、その土地に由るものだ。ゲミッシュターサッツによるワインでは、そのブドウ品種それぞれの個性は相殺し合う反面、土地の味わいが全面に出る」 というものです。  現在、ゲミシュター・サッツを産する地はウィーン、アルザス、ドイツのフランケン、カリフォルニア(実はあるんですよ)などがあり、通常は2~5品種を混植・混醸しています。

デァ シュランメラー グランデ レゼルヴァ 2006 ヴィーニンガー Der Schrammler GRANDE RESERVE 2006 Wieninger オーストリア 白 ワイン 限定セール,豊富な

デァ シュランメラー グランデ レゼルヴァ 2006 ヴィーニンガー Der Schrammler GRANDE RESERVE 2006 Wieninger オーストリア 白 ワイン 限定セール,豊富な —— 5,700円


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Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所ウィーンワインの伝統である【ゲミシュター・サッツ】!ウィーンワインの伝統である「混植、混醸(ゲミシュター・サッツ)」のトップクラスとも言える、上質でエレガントな白ワイン。  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがありますが、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン【ホイリゲ=居酒屋】にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。その彼らの名物がゲミシュター・サッツといわれる混植混醸のワインです。ヴィーニンガー醸造所は世界に誇れる最高品質ゲミシュター・サッツ造りを行っています。  ニュイスベルグ(Nussberg)をのみのブドウを100%使用。ヴァイサーブルグンダー30%、ノイブルガー20%、ヴェルシュリースリング20%、グリューナー・フェルトリーナー10%、シルヴァーナー、ツィアファンドラー、ロートギブフラー、トラミネル、リースリング。  ニ度と同じ味わいにはならない貴重なワイン。アルコールのヴォリュームもあり、かなりドライ!硬質な酸と上質の旨みあるミネラルが素晴らしく、ヴィーニンガー氏のスタイルがきっちりと感じれるワインです。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ウィーン(Wien)地方 / ウィーン(Wien)州●ブドウ品種ゲミシュター・サッツ/Weiss Burgunder30%、Neuburger20%、 Welschriesling20%,Gruner Veltliner10%、以下合計15% Rotgipfler, Zierfandler, Silvaner, Traminer, Riesling●タイプ白・辛口・フルボディ アルコール14.1%、残糖2.9g/l、酸度5.4g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガー・ホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 ウィーンの伝統「ゲミッシュター・ザッツ」の復活を目指して。 その中でも世界最高峰と謳われる天才ヴィーニンガー!!なんと9種類ものブドウを混ぜて造るその味わいはまさに『味の宝石箱』あのロバートパーカーも高評価!二度と同じには出来ない、唯一無二の味わいです!!  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがあり、総栽培面積は700haほど。しかしながら、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン「ホイリゲ」にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。 その彼らの名物ワインが【ゲミッシュター・サッツ】といわれる混植混醸のワインです。  約100年前を振り返るとそのワインの大半はこの製法によって造られた白ワインでした。当時は名声を得て、ウィーンが誇るワインとして確固たる地位のあった銘柄でした。しかしながら、60年代から70年代にかけて潤沢な観光産業向けの大量消費用ワインへと姿を変えて行くのです。  その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所。1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルグを譲り受け、世界に誇れるゲミッシュター・サッツ造りを目指しています。  文献やウィーンのワイナリー仲間からゲミッシュター・サッツは良いと聞かされてはいたものの、実際造られているワインには決して満足していなかったヴィーニンガーさん。彼にとってこのワイン造りは大きな挑戦でした。  99年のファーストヴィンテージは混植混醸にてわずか10000Lを仕込み、万一に備えて、各品種ごとにも500L~2000Lに分けて醸造したそうです。  結果、彼の予想を遥かに上回った出来映えとなりました。その独特なミネラル感も他の単一品種で造られたワインには決して表現されていないものでした。このことに自信を深めたヴィーニンガーさんは翌年からニュスブルグで造るワインはほとんど混植混醸のゲミッシュター・サッツに切り替えています。  そんな彼が今最も注力しているのが、「ウィーン・ワイン」です。こちらでも主題は「ゲミッシュター・サッツ」。彼を含めたつの生産者のグループで、精力的にプロモーションを世界各国でおこなっています。 世界に誇れるウィーン最高品質の「ゲミシュターサッツ」の造り手として、この団体及びウィーン全体を引っぱっているリーダー的存在ががヴィーニンガー氏です。 *ゲミッシュター・サッツ(混植・混醸)ワインとは*  偉大なワインとはそのテロワールを著述に表した物という観点から考えれば、ゲミッシュターサッツによるワインの優位性は明らかであると考えられています。ゲミッシュターサッツとは、ひとつの畑に様々なブドウ品種をアトランダムに植え、まとめて収穫、醸造する方法ですが、このように考えられています。 「真に偉大なワインはそのブドウ品種に由るものではなく、その土地に由るものだ。ゲミッシュターサッツによるワインでは、そのブドウ品種それぞれの個性は相殺し合う反面、土地の味わいが全面に出る」 というものです。  現在、ゲミシュター・サッツを産する地はウィーン、アルザス、ドイツのフランケン、カリフォルニア(実はあるんですよ)などがあり、通常は2~5品種を混植・混醸しています。

ニュスベルク アルテレーベン 2013 ヴィーニンガー Nussberg Alte Reben 2013 Wieninger 白 ワイン 辛口 オーストリア 得価,安い

ニュスベルク アルテレーベン 2013 ヴィーニンガー Nussberg Alte Reben 2013 Wieninger 白 ワイン 辛口 オーストリア 得価,安い —— 4,800円


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Weingut Moric モリック醸造所『超エレガント・ブラウフレンキッシュを世界に届ける孤高の天才!』 世界のどの地域の模倣でもない、オーストリアが世界に誇れる赤ワインを造ろうと2001年に独立した醸造所です。  実質全ての行程を当主でもある【ローラント・フェリッヒ】さんが行っています。ハンガリー国境にほど近い街に醸造所はあります。畑は全部で12.5haとできるワインも非常に希少。1haのツヴァイゲルトを除いては全て【ブラウフレンキッシュ】というところからも彼の並々ならない意気込みが伝わってきます。  すべてがブラウフレンキッシュということからも、この品種にかける意気込みが伝わってきます。あくまでもフィネスとエレガンスを追求。小樽、新樽は一切使用しません。ノン・フィルター、天然酵母発酵。 年産5500本。ロマネ・コンティなみの生産量です。樹齢38~80年スケールの大きさを感じるグラン・クリュクラスのワインです。このワインにパーカー氏は赤ワインではオーストリア初の95点をつけています。樹齢 39~82年 収量 25hl/ha オークの解放桶にて醸し発酵23日間  500Lオーク樽にて20カ月熟成 ネッケンマルクト村の南東向け急斜面の一番良い区画から厳選した古木を使用。75%は粘板岩土壌、20%は石灰岩、残り5%は黄土層に畑はあります。 北側は森となっており夜に冷気がおりてくるため、寒暖の差がしっかりあります。標高も400mと高く、収穫はこの地域ではかなり遅い10月半ば。スケールの大きさを感じさせる文字通りモリックが誇るグランクリュです。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方/ブルゲンラント(burgenland)州/ミッテルブルゲンラントDAC(MittelburgenlandDAC)●ブドウ品種ブラウフレンキッシュ100%●タイプ赤・フルボディ・辛口 アルコール14.0%、残糖1.1g/l、酸6.2g/l ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Moric モリック醸造所 Weingut Moric モリック醸造所 『超エレガント・ブラウフレンキッシュを世界に届ける孤高の天才!』有名ワイン情報誌【Wine & Spirits】の【オーストリア 2009 ワイナリーオブザイヤー】を受賞!オーストリアワインで赤ワイン生産者といえば、この人を抜きに語ることはできません!! これがオーストリアの土着品種[ブラウフレンキッシュ]のパワーです! モリッツのワイナリーがある、ワイン生産地域ブルゲンラントはオーストリーの中で一番東に位置する産地。いわゆるハンガリーからの温暖なパノニア気候の影響を大きく受ける産地です。こちらの産地で盛んなのが赤ワイン。その中でも高級品種は【ブラウフレンキッシュ】です。  世界のどの地域の模倣でもない、オーストリアが世界に誇れる赤ワインを造ろうと2001年に独立した醸造所です。実質全ての行程を当主でもある【ローラント・フェリッヒ】さんが行っています。ハンガリー国境にほど近い街に醸造所はあります。畑は全部で12.5haとできるワインも非常に希少。1haのツヴァイゲルトを除いては全てブラウフレンキッシュというところからも彼の並々ならない意気込みが伝わってきます。平均収量は30hl、あくまでもフィネスとエレガントを追求する彼はいわゆる小樽、新樽を一切使用しません。  彼のワインは全てノンフィルター、天然酵母発酵 です。全てのシリーズが500L~400Lのオークの大樽(オーストリア、ファルツ、アルザス産)にて、18ヶ月~20ヶ月の熟成を経てリリースされます。  是非この機会に「孤高の天才」 の造るエレガント・ブラウフレンキッシュをお試し下さい。  本当にこんな赤ワインがオーストリアで造られていると驚きです。モリック醸造所の孤高の天才「ローラント・フェリッヒ氏」!と呼ばれるのも納得です!オーストリア好きのみならず、赤ワインが好きな方にも是非覚えていただきたい名前・そしてこの人のワインを飲んでいただきたいと思う、とにかく天才の素晴らしい造り手です! なぜ「孤高の天才」かというと、オーストリアは今、辛口グリューナーフェルトリーナーの白ワインが世界的大人気なんです!流行りに流されず赤ワインにこだわった、しかもオーストリアの土着品種である「ブラウフレンキッシュ」を追及するという、こだわりよう。  私自身も「ブラウフレンキッシュ」にはあまり期待しないで飲ました。 しかし、本当に美味しいくて目からうろこが落ちました。「超エレガント」という言葉が似合う!  ローラント氏は常に偉大な赤ワインを造りたいという気持ちを持ち続けていて、フランスでも超一流生産者である、ロマネ・コンティやメオ・カミュゼやシャーヴを訪ねるうち自分の理想とするワインのスタイルを確立したそうです。  そして、彼がオーストリアでついに見つけた畑はオーストリアのワイン産地の中でも南の方に位置する、【ノイジードラーゼー=ヒューゲルラント】。ハンガリーからの温暖なパノニア気候の影響で比較的温暖な地域になっていて、上質な赤ワインができるポテンシャルをもったテロワールです。  オーストリアの白ワインは繊細なワインで多いことで有名ですが、間違いなくここの赤ワインも非常に繊細で、全てにおいて素晴らしいポテンシャルを秘めています。 是非この機会に【モリック醸造所】のオーストリア最高峰のワインをお試し下さい!

ネッケンマルクト アルテ レーベン 2008 モリック Neckenmarkt Alte Reben 2008 Moric オーストリア 辛口 赤 ワイン 大得価,豊富な

ネッケンマルクト アルテ レーベン 2008 モリック Neckenmarkt Alte Reben 2008 Moric オーストリア 辛口 赤 ワイン 大得価,豊富な —— 12,500円


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Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所ウィーンワインの伝統である【ゲミシュター・サッツ】!ヴィーニンガーさんの古木シリーズの新作です。 ウィーンワインの伝統である「混植、混醸(ゲミシュター・サッツ)」のトップクラスとも言える、上質でエレガントな白ワイン。  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがありますが、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン【ホイリゲ=居酒屋】にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。その彼らの名物がゲミシュター・サッツといわれる混植混醸のワインです。ヴィーニンガー醸造所は世界に誇れる最高品質ゲミシュター・サッツ造りを行っています。  ニュスベルクのドナウ川を挟んで対岸、醸造所のあるドナウ川の東側にあるビザンベルクのホッホフェルド区画のぶどうを100%使用した2012年ヴィンテージからのヴィーニンガーさん待望の新シリーズ。フランス系のぶどうを中心に樹齢40年超の古木のみを使用し、混植混醸の新境地を示した一本。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ウィーン(Wien)地方、ウィーン(Wien)州●ブドウ品種ゲミシュター・サッツ/Weisserburgunder 40%, Grauerburgunder 40% , Chardonnay 20%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール13.1%、残糖1.0g/l、酸度7.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 Weingut Wieninger ヴィーニンガー醸造所 ウィーンの伝統「ゲミッシュター・ザッツ」の復活を目指して。 その中でも世界最高峰と謳われる天才ヴィーニンガー!!なんと9種類ものブドウを混ぜて造るその味わいはまさに『味の宝石箱』あのロバートパーカーも高評価!二度と同じには出来ない、唯一無二の味わいです!!  世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域、それがウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがあり、総栽培面積は700haほど。しかしながら、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン「ホイリゲ」にて消費される安価なワイン造りに重きを置いています。 その彼らの名物ワインが【ゲミッシュター・サッツ】といわれる混植混醸のワインです。  約100年前を振り返るとそのワインの大半はこの製法によって造られた白ワインでした。当時は名声を得て、ウィーンが誇るワインとして確固たる地位のあった銘柄でした。しかしながら、60年代から70年代にかけて潤沢な観光産業向けの大量消費用ワインへと姿を変えて行くのです。  その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所。1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルグを譲り受け、世界に誇れるゲミッシュター・サッツ造りを目指しています。  文献やウィーンのワイナリー仲間からゲミッシュター・サッツは良いと聞かされてはいたものの、実際造られているワインには決して満足していなかったヴィーニンガーさん。彼にとってこのワイン造りは大きな挑戦でした。  99年のファーストヴィンテージは混植混醸にてわずか10000Lを仕込み、万一に備えて、各品種ごとにも500L~2000Lに分けて醸造したそうです。  結果、彼の予想を遥かに上回った出来映えとなりました。その独特なミネラル感も他の単一品種で造られたワインには決して表現されていないものでした。このことに自信を深めたヴィーニンガーさんは翌年からニュスブルグで造るワインはほとんど混植混醸のゲミッシュター・サッツに切り替えています。  そんな彼が今最も注力しているのが、「ウィーン・ワイン」です。こちらでも主題は「ゲミッシュター・サッツ」。彼を含めたつの生産者のグループで、精力的にプロモーションを世界各国でおこなっています。 世界に誇れるウィーン最高品質の「ゲミシュターサッツ」の造り手として、この団体及びウィーン全体を引っぱっているリーダー的存在ががヴィーニンガー氏です。 *ゲミッシュター・サッツ(混植・混醸)ワインとは*  偉大なワインとはそのテロワールを著述に表した物という観点から考えれば、ゲミッシュターサッツによるワインの優位性は明らかであると考えられています。ゲミッシュターサッツとは、ひとつの畑に様々なブドウ品種をアトランダムに植え、まとめて収穫、醸造する方法ですが、このように考えられています。 「真に偉大なワインはそのブドウ品種に由るものではなく、その土地に由るものだ。ゲミッシュターサッツによるワインでは、そのブドウ品種それぞれの個性は相殺し合う反面、土地の味わいが全面に出る」 というものです。  現在、ゲミシュター・サッツを産する地はウィーン、アルザス、ドイツのフランケン、カリフォルニア(実はあるんですよ)などがあり、通常は2~5品種を混植・混醸しています。

ビザンベルク アルテレーベン 2013 ヴィーニンガー Bisamberg Alte Reben 2013 Wieninger 白 ワイン 辛口 オーストリア 大人気,安い

ビザンベルク アルテレーベン 2013 ヴィーニンガー Bisamberg Alte Reben 2013 Wieninger 白 ワイン 辛口 オーストリア 大人気,安い —— 4,200円


オーストリア

Weingut Moric モリック醸造所『超エレガント・ブラウフレンキッシュを世界に届ける孤高の天才!』 世界のどの地域の模倣でもない、オーストリアが世界に誇れる赤ワインを造ろうと2001年に独立した醸造所です。  実質全ての行程を当主でもある【ローラント・フェリッヒ】さんが行っています。ハンガリー国境にほど近い街に醸造所はあります。畑は全部で12.5haとできるワインも非常に希少。1haのツヴァイゲルトを除いては全て【ブラウフレンキッシュ】というところからも彼の並々ならない意気込みが伝わってきます。  すべてがブラウフレンキッシュということからも、この品種にかける意気込みが伝わってきます。あくまでもフィネスとエレガンスを追求。小樽、新樽は一切使用しません。ノン・フィルター、天然酵母発酵。  イチゴ、チェリー、フランボワーズの凝縮した果実やスミレの花の香りがグラスの中いっぱいにチャーミングに広がります。フレッシュで果実味豊かな酸味が味わいの中心ですが、きめの細かいタンニンと酸味とのバランスが非常によく、やわらかく広がる感じで、ややスパイシーさも感じられます。余韻は長く時間とともにさらに複雑な味わいにかわっていきます。そして非常にエレガントなフィニッシュです。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方/ブルゲンラント(burgenland)州/ミッテルブルゲンラントDAC(MittelburgenlandDAC)●ブドウ品種ブラウフレンキッシュ100%●タイプ赤・ミディアムボディ アルコール13.7%、残糖1.0g/l、酸度5.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社  【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Moric モリック醸造所 Weingut Moric モリック醸造所 『超エレガント・ブラウフレンキッシュを世界に届ける孤高の天才!』有名ワイン情報誌【Wine & Spirits】の【オーストリア 2009 ワイナリーオブザイヤー】を受賞!オーストリアワインで赤ワイン生産者といえば、この人を抜きに語ることはできません!! これがオーストリアの土着品種[ブラウフレンキッシュ]のパワーです! モリッツのワイナリーがある、ワイン生産地域ブルゲンラントはオーストリーの中で一番東に位置する産地。いわゆるハンガリーからの温暖なパノニア気候の影響を大きく受ける産地です。こちらの産地で盛んなのが赤ワイン。その中でも高級品種は【ブラウフレンキッシュ】です。  世界のどの地域の模倣でもない、オーストリアが世界に誇れる赤ワインを造ろうと2001年に独立した醸造所です。実質全ての行程を当主でもある【ローラント・フェリッヒ】さんが行っています。ハンガリー国境にほど近い街に醸造所はあります。畑は全部で12.5haとできるワインも非常に希少。1haのツヴァイゲルトを除いては全てブラウフレンキッシュというところからも彼の並々ならない意気込みが伝わってきます。平均収量は30hl、あくまでもフィネスとエレガントを追求する彼はいわゆる小樽、新樽を一切使用しません。  彼のワインは全てノンフィルター、天然酵母発酵 です。全てのシリーズが500L~400Lのオークの大樽(オーストリア、ファルツ、アルザス産)にて、18ヶ月~20ヶ月の熟成を経てリリースされます。  是非この機会に「孤高の天才」 の造るエレガント・ブラウフレンキッシュをお試し下さい。  本当にこんな赤ワインがオーストリアで造られていると驚きです。モリック醸造所の孤高の天才「ローラント・フェリッヒ氏」!と呼ばれるのも納得です!オーストリア好きのみならず、赤ワインが好きな方にも是非覚えていただきたい名前・そしてこの人のワインを飲んでいただきたいと思う、とにかく天才の素晴らしい造り手です! なぜ「孤高の天才」かというと、オーストリアは今、辛口グリューナーフェルトリーナーの白ワインが世界的大人気なんです!流行りに流されず赤ワインにこだわった、しかもオーストリアの土着品種である「ブラウフレンキッシュ」を追及するという、こだわりよう。  私自身も「ブラウフレンキッシュ」にはあまり期待しないで飲ました。 しかし、本当に美味しいくて目からうろこが落ちました。「超エレガント」という言葉が似合う!  ローラント氏は常に偉大な赤ワインを造りたいという気持ちを持ち続けていて、フランスでも超一流生産者である、ロマネ・コンティやメオ・カミュゼやシャーヴを訪ねるうち自分の理想とするワインのスタイルを確立したそうです。  そして、彼がオーストリアでついに見つけた畑はオーストリアのワイン産地の中でも南の方に位置する、【ノイジードラーゼー=ヒューゲルラント】。ハンガリーからの温暖なパノニア気候の影響で比較的温暖な地域になっていて、上質な赤ワインができるポテンシャルをもったテロワールです。  オーストリアの白ワインは繊細なワインで多いことで有名ですが、間違いなくここの赤ワインも非常に繊細で、全てにおいて素晴らしいポテンシャルを秘めています。 是非この機会に【モリック醸造所】のオーストリア最高峰のワインをお試し下さい!

ブラウフレンキッシュ ブルゲンランド 2013 モリック Blaufraenkisch Burgenland 2013 Moric 赤 ワイン 辛口 オーストリア 超激得,品質保証

ブラウフレンキッシュ ブルゲンランド 2013 モリック Blaufraenkisch Burgenland 2013 Moric 赤 ワイン 辛口 オーストリア 超激得,品質保証 —— 3,800円


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Weingut Hoegl へーグル醸造所オーストリア、バッハウにのわずか7haの家族経営の醸造所です。 オーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地です。 ドナウ川より少し北に離れたところに醸造所は位置します。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」といわれている情報の中、こちらの醸造所は英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」とも言われるヘーグル氏 がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 オーストリアで最も多く栽培されている、この国を代表するような、No1人気の土着品種グリューナーフェルトリーナーを使用しています。 ワイナリーの背後の山手に広がる畑の【Bruck(ブリュック)】グリューナー・ヴェルトリナーの生産量が多い造り手ですが、実は生産量の約35%がリースリング。その中でもフラッグシップとなるのがこの畑で収穫されたリースリングです。フェダーシュピールは、斜面の上部の標高の高い区画で取れたブドウを使用。のびやかな酸に、繊細な果実感。リースリングらしい、白い花の香りのニュアンスも楽しんで頂けます。 後味にはやや塩味をともなった旨みがあり、余韻はややスモーキーで長く続き、最後までしっかりと存在感があります。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方 / ニーダーエスタライヒ(Niederosterrich)州 / バッハウ(Wachau)地域●ブドウ品種グリューナーヴェルトリーナ100%/フェーダーシュピール(Federspiel)●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール12.8%、残糖2.7g/l、酸度6.7g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Hoegl へーグル醸造所 Weingut Hoegl へーグル醸造所 世界遺産バッハウ渓谷のオーストリアの隠れた名品!!オーストリア、バッハウにのわずか7ヘクタールの家族経営の醸造所です。バッハウ(Wachau)はオーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地になっています。グリューナーヘルトリナーやリースリングから非常に素晴らしい品質のワインを産み出す地域です。 中心はこの2種類ですが他にはしたがって、 ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ゲルバームスカテラー 、最近ではヌーブルジェも栽培しています。 ドナウ川より少し北に離れたところにへーグル醸造所は位置します。バッハウでも西部にあり、この地域でも最高とされる『スピツァーガルデン(Spitzergraben)』にあります。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」 といわれている中、こちらの醸造所は今まで英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」 とも言われるヘーグル氏がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 爽やか、華やか、軽やか!!繊細ながらも程よくコクのある。グリューナー・フェルトリーナー種の個性がそのまま楽しめる味わい!! へーグル醸造所は世界の数々ある厳しい有名ワイン誌、「Vinaria」、「ゴーミヨ」、「アルズユーバーウェイン」、最近では「ワインスペクテーター」誌でも高い評価されており、現在、世界中のワイン愛好家からも大人気のワインになっています。 ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」でもバッハウの優良生産者に挙げられています。

ヘーグル ブリュック リースリング フェーダーシュピール 2013 ヘーグル Hogl Bruck Riesling Federspiel 2013 Hoegl オーストリア 辛口 白 ワイン 本物保証,大得価

ヘーグル ブリュック リースリング フェーダーシュピール 2013 ヘーグル Hogl Bruck Riesling Federspiel 2013 Hoegl オーストリア 辛口 白 ワイン 本物保証,大得価 —— 4,200円


オーストリア

Weingut Moric モリック醸造所『超エレガント・ブラウフレンキッシュを世界に届ける孤高の天才!』 世界のどの地域の模倣でもない、オーストリアが世界に誇れる赤ワインを造ろうと2001年に独立した醸造所です。  実質全ての行程を当主でもある【ローラント・フェリッヒ】さんが行っています。ハンガリー国境にほど近い街に醸造所はあります。畑は全部で12.5haとできるワインも非常に希少。1haのツヴァイゲルトを除いては全て【ブラウフレンキッシュ】というところからも彼の並々ならない意気込みが伝わってきます。  すべてがブラウフレンキッシュということからも、この品種にかける意気込みが伝わってきます。あくまでもフィネスとエレガンスを追求。小樽、新樽は一切使用しません。ノン・フィルター、天然酵母発酵。 年産5500本。ロマネ・コンティなみの生産量です。樹齢38~80年スケールの大きさを感じるグラン・クリュクラスのワインです。このワインにパーカー氏は赤ワインではオーストリア初の95点をつけています。 樹齢:39~82年、収量:25hl/ha、オークの解放桶にて醸し発酵23日間、500Lオーク樽にて20カ月熟成。  北側は森となっており夜に冷気がおりてくるため、寒暖の差がしっかりあります。標高も400mと高く、収穫はこの地域ではかなり遅い10月半ば。スケールの大きさを感じさせる文字通りモリックが誇るグランクリュです。 最高110年の古木のブドウも使用しています。濃いガーネット色で、黒い果実やスミレの香り。極度の収量制限による凝縮度が素晴らしいワイン! ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方/ブルゲンラント(burgenland)州/ミッテルブルゲンラントDAC(MittelburgenlandDAC)●ブドウ品種ブラウフレンキッシュ100%●タイプ赤・フルボディ・辛口 アルコール14.0%、残糖1.1g/l、酸6.2g/l ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Moric モリック醸造所 Weingut Moric モリック醸造所 『超エレガント・ブラウフレンキッシュを世界に届ける孤高の天才!』有名ワイン情報誌【Wine & Spirits】の【オーストリア 2009 ワイナリーオブザイヤー】を受賞!オーストリアワインで赤ワイン生産者といえば、この人を抜きに語ることはできません!! これがオーストリアの土着品種[ブラウフレンキッシュ]のパワーです! モリッツのワイナリーがある、ワイン生産地域ブルゲンラントはオーストリーの中で一番東に位置する産地。いわゆるハンガリーからの温暖なパノニア気候の影響を大きく受ける産地です。こちらの産地で盛んなのが赤ワイン。その中でも高級品種は【ブラウフレンキッシュ】です。  世界のどの地域の模倣でもない、オーストリアが世界に誇れる赤ワインを造ろうと2001年に独立した醸造所です。実質全ての行程を当主でもある【ローラント・フェリッヒ】さんが行っています。ハンガリー国境にほど近い街に醸造所はあります。畑は全部で12.5haとできるワインも非常に希少。1haのツヴァイゲルトを除いては全てブラウフレンキッシュというところからも彼の並々ならない意気込みが伝わってきます。平均収量は30hl、あくまでもフィネスとエレガントを追求する彼はいわゆる小樽、新樽を一切使用しません。  彼のワインは全てノンフィルター、天然酵母発酵 です。全てのシリーズが500L~400Lのオークの大樽(オーストリア、ファルツ、アルザス産)にて、18ヶ月~20ヶ月の熟成を経てリリースされます。  是非この機会に「孤高の天才」 の造るエレガント・ブラウフレンキッシュをお試し下さい。  本当にこんな赤ワインがオーストリアで造られていると驚きです。モリック醸造所の孤高の天才「ローラント・フェリッヒ氏」!と呼ばれるのも納得です!オーストリア好きのみならず、赤ワインが好きな方にも是非覚えていただきたい名前・そしてこの人のワインを飲んでいただきたいと思う、とにかく天才の素晴らしい造り手です! なぜ「孤高の天才」かというと、オーストリアは今、辛口グリューナーフェルトリーナーの白ワインが世界的大人気なんです!流行りに流されず赤ワインにこだわった、しかもオーストリアの土着品種である「ブラウフレンキッシュ」を追及するという、こだわりよう。  私自身も「ブラウフレンキッシュ」にはあまり期待しないで飲ました。 しかし、本当に美味しいくて目からうろこが落ちました。「超エレガント」という言葉が似合う!  ローラント氏は常に偉大な赤ワインを造りたいという気持ちを持ち続けていて、フランスでも超一流生産者である、ロマネ・コンティやメオ・カミュゼやシャーヴを訪ねるうち自分の理想とするワインのスタイルを確立したそうです。  そして、彼がオーストリアでついに見つけた畑はオーストリアのワイン産地の中でも南の方に位置する、【ノイジードラーゼー=ヒューゲルラント】。ハンガリーからの温暖なパノニア気候の影響で比較的温暖な地域になっていて、上質な赤ワインができるポテンシャルをもったテロワールです。  オーストリアの白ワインは繊細なワインで多いことで有名ですが、間違いなくここの赤ワインも非常に繊細で、全てにおいて素晴らしいポテンシャルを秘めています。 是非この機会に【モリック醸造所】のオーストリア最高峰のワインをお試し下さい!

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オーストリア

Weingut Hoegl へーグル醸造所オーストリア、バッハウにのわずか7haの家族経営の醸造所です。 オーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地です。 ドナウ川より少し北に離れたところに醸造所は位置します。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」といわれている情報の中、こちらの醸造所は英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」とも言われるヘーグル氏 がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 オーストリアで最も多く栽培されている、この国を代表するような、No1人気の土着品種グリューナーフェルトリーナーを使用しています。 ぶどうは標高が400m前後と高い所で栽培され、畑は主に黄土と原生岩、粘板岩。収穫はヴァッハウのなかでも最も遅い部類にはいります。 香りはスモーキーでスパイシー、ソーヴィニヨンブランを髣髴させるような柑橘系やハーブの香りで苦甘さをも感じます。柑橘系の果実のフレッシュな酸味と厚みのある男前でパワフルなミネラル感が絶妙なバランスを保っています。後味にはやや塩味をともなった旨みがあり、余韻はややスモーキーで長く続き、最後までしっかりと存在感があります。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー)●地域ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方 / ニーダーエスタライヒ(Niederosterrich)州 / バッハウ(Wachau)地域●ブドウ品種グリューナーヴェルトリーナ100%/フェーダーシュピール(Federspiel)●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール13.0%、残糖1.0g/l、酸度5.8g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Hoegl へーグル醸造所 Weingut Hoegl へーグル醸造所 世界遺産バッハウ渓谷のオーストリアの隠れた名品!!オーストリア、バッハウにのわずか7ヘクタールの家族経営の醸造所です。バッハウ(Wachau)はオーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地になっています。グリューナーヘルトリナーやリースリングから非常に素晴らしい品質のワインを産み出す地域です。 中心はこの2種類ですが他にはしたがって、 ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ゲルバームスカテラー 、最近ではヌーブルジェも栽培しています。 ドナウ川より少し北に離れたところにへーグル醸造所は位置します。バッハウでも西部にあり、この地域でも最高とされる『スピツァーガルデン(Spitzergraben)』にあります。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」 といわれている中、こちらの醸造所は今まで英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」 とも言われるヘーグル氏がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 爽やか、華やか、軽やか!!繊細ながらも程よくコクのある。グリューナー・フェルトリーナー種の個性がそのまま楽しめる味わい!! へーグル醸造所は世界の数々ある厳しい有名ワイン誌、「Vinaria」、「ゴーミヨ」、「アルズユーバーウェイン」、最近では「ワインスペクテーター」誌でも高い評価されており、現在、世界中のワイン愛好家からも大人気のワインになっています。 ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」でもバッハウの優良生産者に挙げられています。

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